Atleiskit man, prašau, bet dabar vasara. Todėl ir blogas vasaroja, daugiau ar mažiau. Kai taip šilta, tikrai mažiausiai norisi sėdėti prie stalo ir vėpsot į monitorių. Juo labiau, kai už lango čirškia svirpliai, ypač vakare, ar iš ryto girdėti čiulbantys paukščiai. Taip taip, aš tikrai negyvenu miesto centre :) Tiesą sakant, negaliu pakęsti butų, kur žmonės turi gyventi lyg dėžutėse. Žinau, ką tai reiškia... Prieš gerus vienuolika metų pati gyvenau bute. Nagaliu, sakyti, kad buvo blogai, gyvenau sau ir tiek... Netoli buvo prekybos centras, netoli turgelis, netoli viešojo transporto stotelės... Patogu. Bet dabar, kai miškas yra vos už 200m nuo namų, kuomet atsikėlus ir pravėrus langą gali jausti gaivų miško kvapą, o ne mašinų išmetamąsias dujas, kuomet turi savo daržą su visais žalumynais ir nereikia eiti į jokį, net ekologišką, turgelį.... Ar dar vardinti?

Niekada nebuvau miesto vaikas. Nemėgau visų tų civilizacijos naujovių: madingų klubų, prabangių ofisų (lai atleidžia man kalbininkai) ar didžiulių prekybos centrų, kuriuose iš tiesų galiima pasiklysti. Ką jau kalbėti apie transporto kamščius ir nepatogų parkavimą. Žodžiu, mėgstu gamtą ir kai tik galiu, ten ir būnu. Miškas, ežeras ir upė, pieva ir laukas, žolės stiebelis ir maža raudona uogytė... Ir, žinoma, savas daržas, kuriame nei trąšų, nei chemijos, nei kitų nesąmonių... Gražu... Netgi lyjant... Ech...



Taip ir gyvenu apsupta žalumos. Žalia = gražu, man. Šviežumas, gaivumas, vitaminai.... Ir visas kitas gėris. Šiltnamyje jau užderėjo agurkai. O Savaitės siūlo iš jų ką nors pagaminti. Kaip negaminsi, juk jie tokie žali :) Taigi, šį kartą žalios, gaivios (tiesa, su šiokiu tokiu aštrumėliu) ir labai draugiškos fugūrai salotos. Juk vasara, bikinių metas :)


Šviežių agurkų salotos
(2 porcijos)

Reikės:
*500g šviežių agurkų;
*1 čili paprikos;
*1 vidutinio svogūno;
*ryšulėlio petražolių;
*2 šaukštų alyvuogių aliejaus
*3 šaukštų citrinų sulčių;
*2 nedidelių česnako skiltelių;
*nepilno šaukštelio cukraus;
*druskos bei pipirų pagal skonį.

Agurkus supjaustyti griežinėliais, paprikas - smulkiais gabaliukais, svogūnus - pusžiedžiais, o petražoles  sukapoti; visas daržoves sumaišyti.
Česnako skilteles išspausti spaustuku (galima ir peiliu susmulkinti), sumaišyti su aliejumi ir citrinų sultimis, įberti cukraus ir viską gerai išmaišyti.
Padažą užpilti ant salotų, pabarstyti druska ir pipirais.




Šaltinis: net nežinau... IKI parduotuvėje kažką panašaus gamina :)